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Comprendre les classements des vins de Bordeaux

  • mer. 26 avr. 2023 à 09:25
Plusieurs Crus Classés de Graves dont le Château Haut-Brion
Les classements des vins à Bordeaux sont des systèmes de classification des châteaux viticoles de la région en fonction de leur qualité et de leur prestige. Ces classements ont été créés pour la première fois au XIXe siècle pour la région du Médoc, et ils sont aujourd'hui utilisés pour les vins de Bordeaux en général.

Le classement des vins de Bordeaux de 1855

Le plus célèbre des classements des vins de Bordeaux est celui de 1855, qui répertorie exclusivement les vins de la rive gauche et essentiellement des vins du Médoc, de Sauternes et un vin de Pessac-Léognan. Aucun vin de la rive droite, qui était alors sous la dépendance de Libourne, n'a été inclus dans ce classement. Ce classement des vins de Bordeaux de 1855 a été établi pour l'Exposition Universelle de Paris de 1855, à la demande de Napoléon III, et classe les châteaux en cinq catégories : Premiers Cru Classé, Deuxièmes Cru Classé, Troisièmes Cru Classé, Quatrièmes Cru Classé et Cinquièmes Cru Classé. Cette classification basée sur la réputation et les prix des vins à l'époque n'a subi que deux changements :

  • Le 16 septembre 1855, le Château Cantemerle (Haut-Médoc) est admis en cinquième cru.
  • Durant l'année 1973, le Baron Philippe de Rothschild, propriétaire du Château Mouton Rothschild, obtient le passage de son domaine de deuxième cru à premier cru.

Chais du Château Lafon-Rochet©bricebraastad

Le classement des vins rouges de Bordeaux est divisé en cinq catégories de crus : 

Les Premiers Crus (5) :

Les Seconds Crus (14) :

Les Troisièmes Crus (14) :

Les Quatrièmes Crus (10) :

Les Cinquièmes Crus (18) :

Le classement des vins blancs liquoreux de Bordeaux, lui est divisé en trois catégories de crus : 

Les Premiers Crus Supérieur (1) :

Les  Premiers Crus (11) :

  • Château de la Tour Blanche, Sauternes
  • Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes
  • Château Haut-Peyraguey, Sauternes
  • Château de Rayne-Vigneau, Sauternes
  • Château Suduiraut, Sauternes
  • Château Coutet, Barsac
  • Château Climens, Barsac
  • Château Guiraud, Sauternes
  • Château Rieussec, Sauternes
  • Château Rabaud-Promis, Sauternes
  • Château Sigalas-Rabaud, Sauternes

Les Seconds Crus (15) :

  • Château de Myrat, Barsac
  • Château Doisy Daëne, Barsac
  • Château Doisy-Dubroca, Barsac
  • Château Doisy-Vedrines, Barsac
  • Château d'Arche, Sauternes
  • Château Filhot, Sauternes
  • Château Broustet, Barsac
  • Château Nairac, Barsac
  • Château Caillou, Barsac
  • Château Suau, Barsac
  • Château de Malle, Sauternes
  • Château Romer, Sauternes
  • Château Romer-du-Hayot, Sauternes
  • Château Lamothe, Sauternes
  • Château Lamothe-Guignard, Sauternes

Le classement des vins des Graves

En 1953, en réponse à la demande du Syndicat de défense de l’appellation des Graves, l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) decide de créer son propre classement pour rendre justice à la région de Graves. En effet, aucun des vins de cette région n’apparait dans la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, excepté le Château Haut-Brion. Le classement de Graves dénombre 16 Grands Crus Classés, regroupant aussi bien les vins blancs que les vins rouges, dans lequel on peut notamment apercevoir de prestigieux châteaux comme le Château Carbonnieux, le Châteaux de Fieuzal ou encore le Château Pape Clément.

Plusieurs Crus Classés de Graves dont le Château Haut-Brion©victoriahebrard

Les 16 Crus Classés de Graves sont les suivants :

Le classement des vins de Saint-Emilion

Il existe également des classements pour d'autres régions de Bordeaux, comme Saint-Émilion et Pomerol. Le classement des vins de Saint-Émilion, établi en 1955 et révisé tous les dix ans, classe les vins de Bordeaux en quatre catégories : Premier Grand Cru Classé A, Premier Grand Cru Classé B, Grand Cru Classé et Grand Cru. Le classement des vins de Pomerol, créé en 2012, n'a quant à lui qu'une seule catégorie : "Cru Exceptionnel". Le dernier classement de 2022 compte quelques 85 grands Crus Classés dont 2 Premiers Grands Crus Classés A et 12 Premiers Grands Crus Classés B.

Rangs de vignes©victoriahebrard

Les Premiers Grands Crus Classés A (2) : 

Les Premiers Grands Crus Classés B (12) : 

Les Grands Crus Classés (71) : 

Château Badette, Château Balestard la Tonnelle, Château Barde-Haut, Château Bellefont Belcier, Château Bellevue, Château Berliquet, Château Boutisse, Château Cadet-Bon, Château Cap de Mourlin, Château Chauvin, Château Clos de Sarpe, Château Corbin, Château Corbin Michotte, Château Croix de Labrie, Château Côte de Baleau, Château Dassault, Château Destieux, Château Faugères, Château Fleur Cardinale, Château Fombrauge, Château Fonplégade, Château Fonroque, Château Franc Mayne, Château Grand Corbin, Château Grand Corbin-Despagne, Château Grand Mayne, Château Guadet, Château Haut-Sarpe, Château Jean Faure, Château La Fleur Morange, Château Laniote, Château Larmande, Château Laroque, Château Laroze, Château Le Prieuré, Château Mangot, Château Monbousquet, Château Montlabert, Château Montlisse, Château Moulin du Cadet, Château Péby-Faugères, Château Petit Faurie de Soutard, Château Ripeau, Château Rochebelle, Château Rol Valentin, Château Saint-Georges-Cote-Pavie, Château Sansonnet, Château Soutard, Château Tour Baladoz, Château Tour Saint-Christophe, Château Villemaurine, Château Yon-Figeac, Château de Ferrand, Château de Pressac, Château la Commanderie, Château la Confession, Château la Couspaude, Château la Croizille, Château la Dominique, Château la Marzelle, Château la Serre, Château la Tour Figeac, Château le Chatelet, Clos Badon Thunevin, Clos Dubreuil, Clos Saint-Julien, Clos Saint-Martin, Clos de l'Oratoire, Clos des Jacobins, Couvent des Jacobins, Lassegue

Le classement des Crus Bourgeois

Le quatrième classement qui attribue une distinction et une certaine reconnaissance aux vins de Bordeaux, c’est le classement des Crus Bourgeois du Médoc. Cette sélection est créée en 1932 et ne sera déposée qu’en 1962 par un syndicat et devra attendre l’année 2000 pour être officiellement réglementée. Les Crus Bourgeois du Médoc forment une vaste famille de châteaux qui s'engagent à produire des vins rouges de Bordeaux de qualité à des prix raisonnables. Cette appellation historique de Bordeaux se distingue par sa grande variété de saveurs, qui constituent sa richesse et sa force. Ce classement porte sur 8 appellations du Médoc : Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe et classe les châteaux les plus exigeants et les plus constants selon trois niveaux de hiérarchie historiques : Cru Bourgeois ; Cru Bourgeois Supérieur et Cru Bourgeois Exceptionnel. Pour l'année 2023, ce sont 249 propriétés qui font partie de l'Alliance des Crus Bourgeois.

Verre de vin au milieu des vignes©victoriahebrard

Le classement des Crus Artisans

Enfin, le dernier classement existe depuis plus de 150 ans mais n’a refait surface que très récemment, avec la création du Syndicat des Crus Artisans du Médoc en 1989. Ce classement, intitulé Classement des Crus Artisans du Médoc, permet aux petites et moyennes structures familiales de se faire connaître et de se démarquer dans une région où les grandes propriétés ont souvent le monopole de la renommée. En outre, pour apparaitre dans ce classement, chaque structure doit réaliser la totalité de la chaîne de production, à savoir la viticulture, la vinification et la commercialisation des vins et produire des vins dans au moins une des 8 appellations du Médoc. En juin 1994, la dénomination "Crus Artisans" est remise à l'honneur grâce à la réglementation européenne, permettant ainsi l'inscription de cette mention sur l'étiquette principale des vins concernés. Depuis 2017, ce sont 36 propriétés classés pour les millésimes 2017 à 2021 et le classement est revu tous les 5 ans pour s’assurer de la qualité exemplaire des Crus Artisans et pour permettre à de nouvelles exploitations d’arborer cette prestigieuse mention. 

Feuille de vignes©victoriahebrard

Ces cinq classements sont des indicateurs de la qualité et de la réputation des vins de Bordeaux. Cependant, ils ne sont pas infaillibles ni exhaustifs. En effet, de nombreux vins exceptionnels ne figurent pas dans ces classements prestigieux. Nous vous invitons à explorer notre catalogue de produits pour découvrir ces pépites qui méritent également votre attention !

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