Le domaine est lié à deux frères, Cyrille et Nicolas Grégoire, qui sont les héritiers de James Grégoire, propriétaire du Château La Rivière, disparu brutalement dans un accident d’hélicoptère en 2014. Afin d’honorer le vœu de leur père de posséder un jour un Grand Cru Classé, ils rachètent en 2015 la propriété. Situé dans l’appellation Saint-Emilion, le vignoble d’un seul tenant s’étend sur plus de 16 hectares. Le Château possède un terroir magnifique, classé à Saint-Emilion depuis 1954, notamment composé des fameuses argiles bleues, trésor de Pétrus le voisin. Passionnés par la vigne, les propriétaires, les frère Grégoire, ont décidé de donner un nouvel élan à la propriété. A la vigne comme au chai, ils travaillent à réveiller et sublimer l’extraordinaire potentiel de ce terroir. La métamorphose du Château Ripeau s’accompagne d’un projet ambitieux de rénovation complète des bâtiments et de modernisation des outils de travail : l’objectif des jeunes propriétaires est de mettre la haute technologie au service du vin dans un total respect de l’environnement et du terroir classé. Les vœux enthousiastes des frères Grégoire : « Faire de Château Ripeau un grand vin, ce n’est finalement que rendre justice à ce terroir exceptionnel digne des plus grands. Nous avons hâte de bâtir un nouvel écrin à Ripeau. Hâte de lui faire vivre sa métamorphose. Hâte d’extraire de son sol sa magnifique promesse. » La parfaite définition d’un Rising Star selon U’Wine.
Merlot 65%
Cabernet Franc 30%
Cabernet Sauvignon 5%