Plusieurs familles se sont succédées durant trois siècles, mais l’origine du nom de Gruaud Larose vient de Joseph Stanislas Gruaud, qui constitua le domaine en 1725. Ses descendants, dont l’Abbé Gruaud, agrandirent le domaine jusqu’à produire soixante tonneaux de vin en 1755. Le Château fut acquis par le Chevalier Joseph Sébastien Larose en 1778, puis fut vendu aux enchères à deux familles en 1812. Après le passage de la famille Cordier pendant presque la totalité du XXe siècle, c’est la famille Merlaut qui est actuellement propriétaire du domaine. La famille adopte dès 1997 des méthodes respectueuses de l’environnement, bien avant que celles-ci ne soient généralisées dans le vignoble bordelais. Son terroir exceptionnel, composé de croupes de graves garonnaises profondes datant d’environ 700 000 ans, permet la création d’un grand vin, Second Cru Classé au classement de 1855. Fier de son blason au-dessus duquel trône la maxime « Le Vin des Rois, le Roi des Vins », le Château Gruaud Larose produit également un second vin très apprécié, Sarget de Gruaud Larose.
Cabernet Sauvignon 63%
Merlot 30%
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 3%