Château Bellevue

Le domaine

Situé à Saint-Emilion, l’histoire du Château Bellevue remonte aux XVIIème siècle. A l’époque, le « Fief de Bellevue » appartenait à la famille Lacaze. Depuis 2007, l’équipe du Château Angélus s’occupe également du Château.  Le nom « Bellevue » vient de la vue exceptionnelle que le Château a sur la vallée de la Dordogne. Au cœur du vignoble se trouve un parc de 2,5 hectares qui constitue un ilot de biodiversité. C’est une promenade qui illustre l’histoire de la vigne et des vins de Saint-Emilion. Des procédés biodynamiques ont été mis en place par Nicolas Thienpont et Stéphane Derenoncourt en améliorant le drainage et l’entretien des sols.  La qualité du terroir de Château Bellevue fait de leur vin un vin puissant, complexe avec une jolie structure tannique. Le bouquet est attirant avec des notes de fruits rouges boisées et de vanille et la finale est mentholée au goût de réglisse.