Château Kirwan

Le domaine

Longtemps appelé Château La Salle, le Château Kirwan change de nom à l’arrivée de Mark Kirwan en 1775. Ce Troisième Cru Classé de 1855 est passé entre les mains de différentes propriétaires, tels que Daniel et Georges Guestier, également propriétaires de Beychevelle. Le Château fût légué au gendre de Daniel Guestier, Alfred Schÿler, puis racheté par la maison de négoce familiale. Il connut une renaissance dans les années 1950, notamment grâce à Jean-Henri Schÿler qui restructura le vignoble et installa la mise en bouteille au Château. Aujourd’hui, Philippe Delfaut assure la direction générale et technique avec les conseils d’Eric Boissenot, œnologue réputé. La proportion de Merlot et de Cabernet Franc (respectivement 30% et 15%) est une particularité propre à l’assemblage du Château Kirwan. On retrouve à la dégustation les caractères des grands Margaux, alliant élégance, souplesse et rondeur. Ce domaine rempli d’histoire produit chaque année un grand vin de garde. Il faut attendre au moins 5 à 10 ans pour apprécier toutes ses qualités.