🍇 Qu'est-ce que les vendanges ?

C'est la récolte des raisins destinés à la production du vin. Un moment qui demande patience, expertise et précision . Pour les grands vins de Bordeaux et de Bourgogne que nous sélectionnons chez U'wine, chaque grappe compte, chaque décision influence le futur vin.

⏰ Le moment idéal ?

Nos vignerons partenaires choisissent méticuleusement la date des vendanges en surveillant
• La maturité des raisins
• La météo
• L'état sanitaire des vignes
• Le taux de sucre
• La maturité des pépins

👥 L'excellence des vendanges manuelles

Pour les grands crus que nous proposons chez U'wine
• Sélection minutieuse des grappes
• Respect total du fruit
• Préservation des raisins
• Tradition et savoir-faire ancestral
• Garantie de qualité exceptionnelle

🌡️ De la vigne à la cave Une fois récoltés, les raisins sont rapidement acheminés vers le chai. La rapidité est cruciale pour préserver la qualité et les arômes . C'est le début d'un nouveau chapitre : la vinification qui donnera naissance aux grands vins que nous sélectionnons pour vous.

💡 Le saviez-vous ?

La qualité d'un millésime se joue en grande partie pendant les vendanges. Un timing parfait peut faire la différence entre un bon vin et un grand vin . C'est pourquoi chez U'wine, nous collaborons uniquement avec des domaines d'exception, particulièrement à Bordeaux et en Bourgogne , où l'expertise des vendanges se transmet de génération en génération.

Chez U'wine,

nous sélectionnons avec soin nos partenaires vignerons qui, chaque année, mettent leur expertise au service de l'excellence. Les vins que nous vous proposons sont le fruit de ce travail minutieux, de cette passion pour les grands vins qui commence dès les vendanges.

🍷 Notre sélection de vins issus des dernières vendanges vous attend. Découvrez des crus d'exception qui racontent l'histoire d'un terroir et le savoir-faire de nos vignerons partenaires.

Envie d'en savoir plus sur nos grands vins et leur élaboration ? Contactez nos experts U'wine ou visitez notre cave en ligne !