Bodega Catena Zapata

  • Argentine

Le domaine

Bodega Catena Zapata a été fondé en 1902 en Argentine. Le domaine est connu pour son rôle de pionnier dans la résurrection du Malbec et pour la découverte de terroirs de très haute altitude. L’histoire du domaine représente l’histoire du vin en Argentine, ils ont révolutionné l’exploitation familiale et l’industrie viticole du pays au cours des 50 dernières années.  En 1992, Nicolás Catena Zapata a planté des cépages bordelais où personne ne pensait que c’était possible. Il a découvert ce nouveau terroir pour les vins du vignoble Adrianna. Ce vignoble est situé à environ 1 400 mètres d’altitude et est aujourd’hui nommé le Grand Cru d’Amérique du Sud. C’est ici que l’équipe de l’Institut de Vin de Catena y consacre des études sur les roches, les insectes et les micro-organismes. C’est l’un des vignobles le plus étudié au monde. Chaque vignoble, qui est divisé en parcelles en fonction du sol, possède une station météorologique pour étudier les variations climatiques en haute altitude.  Les vins du domaine proviennent de leurs six vignobles : Angélica, La Pirámide, Nicasia, Domingo, Adrianna et Angélica Sur. Ils sont connus pour leurs vins riches, fins et élégants représentant la région unique de Mendoza.

Les cépages

  • Malbec

  • Chardonnay

  • Cabernet Franc

  • Cabernet Sauvignon