Notre sélection des vins de l’été

Domaine Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim - Blanc 2016 

Imaginez-vous un instant sur une terrasse ensoleillée, entouré de vignes alsaciennes, avec dans votre verre un grand cru du Domaine Marcel Deiss. Ce vin blanc d’Alsace est un concentré de complexité et de raffinement, mêlant arômes de fruits mûrs et fleurs blanches à une belle minéralité. Parfait pour accompagner un poisson grillé ou des fruits de mer. 

"Un grand vin blanc demi-sec de garde avec 26g de sucres résiduels, équilibré par une minéralité et une acidité impressionnante. Une composition d'une grande pureté." 

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Thibault Liger-Belair Moulin-à-Vent Les Vieilles Vignes 2016 

Vous êtes plutôt vin rouge ? Le Moulin-à-Vent Les Vieilles Vignes 2016 de Thibault Liger-Belair est fait pour vous. Issu de vignes centenaires, ce vin offre une intensité aromatique qui évoque les fruits rouges juteux, les épices douces, et une légère touche florale. Avec sa finesse de tanins et sa fraîcheur en bouche, il est le partenaire idéal des grillades et de légumes de saison.  

"Passionnant et passionné, Thibault est un vigneron à découvrir si ce n'est pas déjà fait. Il produit des vins identitaires en Bourgogne mais également en Beaujolais où il a racheté des vignes. Quelque soit le terroir, Thibault applique un travail irréprochable à la vigne et le moins interventionniste possible au chai, de manière à laisser parler ses sols et ses raisins." 

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Alto de Cantenac Brown - Blanc 2020 

Si l’élégance devait se résumer à un vin, l’Alto de Cantenac Brown 2020 en serait une parfaite illustration. Ce vin blanc de Bordeaux, fruit d’un domaine renommé du Médoc, enchante par ses arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches, le tout sublimé par une subtile touche vanillée. Parfait pour accompagner un plateau de fruits de mer ou un fromage plutôt doux, il fera sensation à coup sûr !  

"Sans hésiter un des porte-étendards des blancs médocains. Alto place sous les projecteurs les arômes exotiques du Sauvignon, soulignés par un léger élevage sous-bois parfaitement maîtrisé grâce à l'expertise des équipes techniques de Cantenac Brown. La touche de Sémillon n'est pas pour me déplaire ! L'élevage sous-bois est très bien maîtrisé : il apporte du gras et des notes briochées à ce millésime 2020."

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Champagne Ruinart 

Qu’est-ce qu’un été sans champagne ? Le Champagne Ruinart, avec sa finesse légendaire, est un incontournable. Que vous choisissiez le Blanc de Blancs pour ses arômes délicats de fleurs blanches et d’agrumes, ou le Ruinart, vous êtes assuré de célébrer l’été avec style. Idéal pour un apéritif chic ou pour trinquer lors d’une occasion spéciale. 

"La valeur sûre d'une maison que l'on ne présente plus. Sa texture enrobe en milieu de bouche, et ses arômes mêlent toujours et parfaitement les notes pâtissières et de fruits frais d'un joli Champagne. Un classique harmonieux, et reconnaissable parmi tant d'autres." 

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Domaine Long-Depaquit (Albert Bichot) Chablis Moutonne Monopole - Blanc 2016 

Les amateurs de Chablis ne pourront résister à ce grand cru du Domaine Long-Depaquit. Le Moutonne Monopole 2016 est une explosion de saveurs, avec des notes de fruits à noyau, de miel et une minéralité marquée. Ce vin riche et structuré est idéal pour les repas raffinés, comme un risotto aux truffes ou des noix de Saint-Jacques par exemple.

"La Moutonne est une parcelle nichée au cœur des grands crus. Bénéficiant d'une configuration géographique et d'une position privilégiée, elle capte naturellement un maximum de rayons solaires. Répartie principalement sur Vaudésir (95 %) et avec une petite portion sur Preuses (5 %), elle a donné en 2016 un vin marqué par les arômes floraux." 

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Coffret 3 bouteilles "Du blanc pour l'été" 

Pour les indécis ou ceux qui aiment varier les plaisirs, le coffret "Du blanc pour l'été" est une solution idéale. Ce coffret propose trois vins blancs soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur vivacité : Château Larrivet Haut-Brion – Blanc 2016, Domaine Albert Grivault Bourgogne Clos du Murger – Blanc 2017 et E. Guigal Châteauneuf-du-Pape – Blanc 2019. Chaque bouteille est une découverte, parfaite pour un pique-nique, un apéro improvisé, ou un dîner léger. Ce coffret est une invitation à explorer les multiples facettes des vins blancs, tout en profitant de l’été.

"Ces vins, parfaits pour les journées ensoleillées, sublimeront vos repas estivaux et raviront les amateurs de blancs prestigieux. Chaque bouteille dévoile une personnalité distincte ; de la complexité florale à la pureté minérale, ils seront parfaits pour l'été." 

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Trinquons aux vins de l’été !  

Cet été, ne vous contentez pas de rafraîchir vos verres, faites vibrer vos papilles avec des vins qui capturent l’essence de la saison. Que vous soyez amateur de vins blancs, de vins rouges ou de champagne festif, cette sélection saura sublimer vos palais. Alors, ouvrez une bouteille, partagez-la avec vos proches, et laissez l’été faire le reste.