Domaine des Roches Neuves

Le domaine

Le domaine des Roches Neuves est situé à Varrains, dans la Vallée de la Loire, à seulement 5 km de Saumur. Le domaine a été créé en 1850 par la famille Duveau et repris par Thierry et Marie Germain en 1991. Depuis les années 90, le domaine est cultivé en agriculture biologique et en biodynamie depuis les années 2000. Le vignoble s'étend sur 28 hectares et se compose de 61 parcelles, qui produisent des vins rouges en appellation Saumur Champigny et des vins blancs en appellation Saumur. L'influence de la Loire, de son affluent et de la forêt de Fontevraud créent un microclimat favorable à la culture de la vigne. Les sols variés, composés de calcaire, de craie, de sable et d'argile, offrent une grande diversité de terroirs, avec les deux cépages uniques présents sur le domaine : le Cabernet Franc et le Chenin.