Château Roc de Cambes

Le domaine

Château Roc de Cambes appartient à François Mitjavile, également propriétaire du Château Tertre Roteboeuf à Saint-Emilion. Seule la route sépare les deux vignobles. Ce vignoble se trouve au cœur d’un amphithéâtre en coteaux avec une cave magnifique qui date du XIVe siècle. L’objectif du domaine est d’obtenir de meilleurs vins chaque année. Afin d’obtenir des vins précis de bonne qualité, les vendanges sont faites manuellement, peu commun pour les vins de l’appellation Côtes-de-Bourg. Roc de Cambes fait un travail d’une très grande qualité, que ce soit au chai ou à la vigne.  Le domaine est considéré comme un des meilleurs de l’appellation Côtes-de-Bourg. C’est bien pour cela qu’il est souvent considéré comme un grand cru classé. Les vins ont une couleur dense et riche. Ces vins de grande qualité sont puissants et très recherchés par les amateurs de vin. Le nez est riche, la bouche est mûre et équilibrée avec des tannins fins.