Domaine Parent

Le domaine

La tradition familiale du Domaine Parent est née au XVIIème siècle avec Etienne Parent. Il créé une amitié avec le futur président des États-Unis Thomas Jefferson en 1787. En tant qu’homme d’affaire, Etienne devient le pionnier de l’exportation des vins bourguignons en Amérique. Des dizaines de générations se succèdent après dont Claude Parent qui acquiert ce domaine historique de Pommard en 1803. Aujourd’hui, le domaine est géré par la 12ème génération avec les deux sœurs : Anne Parent et Catherine Fages-Parent. Elles dirigent ensemble les 10 hectares de vignes. Le domaine a été converti en bio en 2009 avec des vendanges manuelles et une philosophie de produire des vins expressifs, authentiques, élégants et sensuels. Domaine Parent possède un terroir exceptionnel sur l’appellation Pommard et Pommard 1er Cru. Les vins rouges représentent 90% de la production et sont toujours plus délicats à travailler. La vinification se fait dans des caves bicentenaires et ressort des vins qui se trouvent sur des tables gastronomiques avec les autres grands vins de Bourgogne.