Marchesi di Gresy

Le domaine

Le domaine Marchesi di Grésy appartient à la famille di Gresy depuis 1797. Le domaine comprend 4 propriétés différentes qui se trouvent dans Langhe et Monferrato en Italie : Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra et Monte Colombo. A l’époque, la tradition à Langhe était de vendre les raisins aux meilleurs producteurs de vin de la région. Ce n’est que dans les années 1970 qu’Alberto di Grésy a pris conscience du potentiel de ses vignes et a commencé à vinifier ses propres raisins en 1973 pour son premier millésime. Pour minimiser l’impact environnemental, leur cave se trouve sous la terre pour profiter de l’isolation naturelle et de l’hygroscopicité du sol. Une partie du toit de la cave et le parking ont été couverts de panneaux solaires ce qui couvre tous leurs besoins énergétiques de l’année. Sur la terrasse ils ont choisi de planter un grand jardin aromatique pour offrir un bel endroit de dégustation et contribuer à préserver le microclimat et la biodiversité.  Martinenga est le seul vignoble expérimental dans la région de Barbaresco où on trouve 11 clones différents surveillés par leur équipe ainsi que le Conseil National de la Recherche. Cette recherche est destinée à découvrir tous les secrets des raisins et analyser comment les différents clones réagissent au changement climatique.