Domaine Henri Bourgeois

Le domaine

L’histoire du domaine Henri Bourgeois commence dans le village de Chavignol. A l'époque, Mr Henri Bourgeois vivait de polyculture vivrière. Visionnaire, ce dernier décide de planter des vignes sur les quelques hectares qu’il possède sur les coteaux, notamment sur les Monts Damnés, l’un des rares terroirs de l’appellation su marnes kimméridgiennes. Ce sol particulier va donner aux vins une note singulière et leur donner une rapide notoriété. Henri Bourgeois fait alors des choix innovants et précurseurs, en marquant l’identité et l’origine des vins et en optant pour l’élevage et la vinification des cuvées sous bois. Dès lors et grâce à la proximité de Paris, les vins d’Henri Bourgeois commencent à se faire un nom au sein des restaurants et bistrots parisiens. L’export se développe et le domaine Henri Bourgeois devient une référence du Sancerre. 1984 marque l’histoire du domaine avec le premier vin issu de silex vinifié en barriques neuves. Les deux fils d’Henri, Rémi et Jean-Marie ont eux continué à agrandir le vignoble en rachetant les plus belles parcelles. Aujourd’hui la nouvelle génération a repris les rênes de la propriété, dans une continuité exemplaire. Arnaud, Lionel et Jean-Christophe Bourgeois sont autant les héritiers d’Henri que les initiateurs de l’avenir des vignes et des vins de la maison. Forts de la réussite de leurs vins, ils ont construit à Chavignol une cave moderne, un caveau d’accueil dans l’ancien chai et un hôtel restaurant. Chaque jour, les mêmes valeurs les animent : une passion, nourrie d’efforts et de perfectionnisme, de donner vie au vin ; une vocation d’exprimer toutes les facettes de Sancerre, ses identités nées de terroirs riches de leur diversité ; une célébration des cépages Sauvignon blanc et Pinot noir.