The Hilt

Le domaine

The Hilt est un domaine californien cultivant des vignes de pinot noir et de chardonnay dans la vallée de Santa Rita. Avec un vignoble planté sur des terres à l’est de l’océan, cette propriété unique bénéficie de différentes altitudes, des climats variés et différents types de sols. Elle offre ainsi un patchwork de parcelles de vignes permettant de sélectionner et créer des vins de styles différents. Le sol assez pauvre pousse les vignes à creuser profondément. Grâce à un vent puissant et un climat maritime froid, le raisin mûrit lentement et conserve son acidité, participant à créer un vin d’exception reconnu dans le monde entier.