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Domaine Henri Rebourseau

  • Bourgogne

Le domaine

Fondé en 1782, étendu entre les villages de Gevrey-Chambertin et de Vougeot, le Domaine est aujourd'hui géré par Jean de Surrel, arrière petit fil du général Henri Rebourseau. L'harmonie et la distinction des vins est obtenu grâce à une combinaison de techniques traditionnelles et d'équipements modernes. Propriétaire des plus vieilles parcelles de la Côte de Nuits, les vins produits conservent leur caractère naturel, reflétant le sol dans lequel ils sont cultivés. Les méthodes du Domaine sont traditionnels et suivent une viticulture 100% biologique associée à des pratiques bio-dynamiques.

Les cépages

  • Pinot Noir 100%