Domaine William Fevre

Le domaine

William Fevre a créé le domaine en 1959 sur un véritable trésor géologique : le fameux terroir kimméridgien, un sous-sol formé il y a 155 millions d'années et riche en sédiments marins, algues et coquillages. Sa famille travaillait la vigne depuis plus de 250 ans et il a perpétué cet héritage pendant de longues années. Avec 7 hectares de vignes au départ, il a réussi à étendre le domaine et à porter ses vins à un très haut niveau de qualité. Le domaine est racheté en 1998 par la maison Bouchard Père et Fils de Beaune. Avec 15 hectares classés en 1er Cru et 15 hectares en Grand Cru, le domaine William Fevre est une véritable pépite de Chablis.