Domaine Taupenot-Merme

Le domaine

Situé sur la célèbre Côte de Nuits, le domaine Taupenot Merme possède 13 hectares de vigne répartis sur 20 appellations. La famille Merme était propriétaire des vignes qui ont ensuite été divisées entre Denise Taupenot et ses enfants et Henri Perrot-Minot et son fils. Aujourd’hui la nouvelle génération a apporté une nouvelle dynamique au domaine. La palette du terroir est ici magnifique avec des parcelles situées à Charmes-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey St Denis et Nuits-Saint-Georges. La précision des vins produits est exceptionnelle et le sérieux du travail à la vigne se démontre dans les vins. La vigne est conduite en agriculture biologique, respectueuse de l’environnement. Aucun intrant chimique n’est utilisé, les sols sont labourés, la taille de la vigne est raisonnée. La densité des Morey St Denis, la souplesse des Chambolle-Musigny et la pureté des Corton fait du domaine Taupenot Merme un véritable bijou de la Bourgogne.