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Armand Heitz
- Bourgogne
Le domaine
Georges Lochardet a créé son domaine de 20 hectares au début du XXème siècle et possédait des vignes de Santenay jusqu’au Clos Vougeot. Après plusieurs successions, le domaine se divise et diminue considérablement. A la fin des années 1980, Brigitte et Christian Heitz décident de recréer un domaine, afin de permettre à leur fils, Armand de le reprendre. Ce dernier étudia en Suisse l’œnologie et fit ses armes chez les Frère Dutruy et au Château Brane-Cantenac (Margaux). De retour en Bourgogne en 2012, il reprend petit à petit le domaine et exploite 5 appellations (Chevalier-Montrachet, Chassagne Premier Cru La Maltroie, Pommard Premier Cru Clos des Poutures et Bourgogne Chardonnay). Il rachètera ensuite quelques hectares à ses oncles et tantes en Meursault, Pommard et Volnay afin d’étendre son domaine. Les vignes sont entièrement exploitées en biodynamie avec des vendanges réalisées en petites caisses pour minimiser la trituration des baies.
Les cépages
Pinot Noir
Chardonnay
Gamay
Pinot blanc
Pinot Gris
Aligoté
Sauvignon Blanc
