Domaine Michel Bouzereau

Le domaine

Sept générations se sont succédé à la tête du domaine Michel Bouzereau, de Michel à Jean-Baptiste aujourd’hui. Situé près des grands, Caillot, Albert Grivaut, ils possèdent des parcelles de vin blancs en Meursault et Puligny-Montrachet ainsi que des parcelles en vin rouge à Volnay et Beaune. Les 10,5 hectares sont tenus par Jean-Baptiste qui s’est formé pendant 10 ans auprès de son père.  Les 10,5 hectares de vigne sont cultivés avec un grand respect de la nature : produits naturels au maximum, culture des sols, taille courte et ébourgeonnage sévère, vendanges entièrement manuelles. Un travail de précision dans la vinification et un grand soin apporté à chaque étape donnent aux vins rouges et blancs du domaine une très belle qualité.