Nuestros Grandes Crus
La especificidad de U’Wine
- Seleccionar directamente en los châteaux y dominios el 1% de los mejores vinos de los terroirs más prestigiosos del mundo.
- Acercar al consumidor a la propiedad, acompañándolo en el viñedo y en la constitución de su bodega.
Nuestro Comité de Selección
Olivia Fetet, Responsable de compras de vino y operaciones vinícolas
¿Qué la motiva?
Estar en los viñedos y en los dominios junto a los viticultores para vivir momentos humanos de intercambio y de compartir.
¿Su talento?
Descubrir vinos elaborados con conciencia y pasión.
Aymeric de Clouet, experto en vinos adscrito a la Corte de Apelación de París.
¿Su objetivo?
Acompañar a Olivia Fetet en las catas en primeur para identificar los vinos más prometedores. U’Wine vende los vinos que le gustan y los degusta con regularidad. Así podemos indicar con precisión a nuestros clientes el mejor momento para consumir sus vinos.
¿Cómo se seleccionan nuestros grandes crus?
El Comité de Selección de U’Wine se basa especialmente en los siguientes criterios:
- Rendimiento histórico de las bodegas;
- Los criterios medioambientales, sociales y de gobernanza (ESG) de la bodega;
- Las puntuaciones de catadores de renombre (James Suckling, Wine Advocate, Wine Spectator, Neal Martin, Jancis Robinson, Alexandre Ma, Lisa Perrotti Brown, Jeb Dunnuck, Yves Beck, etc.);
- La dinámica de la demanda en los mercados internacionales;
- La estrategia de la propiedad para promocionar sus vinos;
- Los precios de los vinos fijados por los châteaux (superiores o inferiores a los de años anteriores, comparación con châteaux de la misma gama, etc.);
- La calidad percibida durante la cata de la bodega;
- La calidad percibida de la denominación en la añada en cuestión. En función de estos criterios, el Comité de Selección asigna 4 puntuaciones del 1 al 5 por bodega:
- Puntuación de Reputación: Reputación internacional de la bodega;
- Puntuación de Rendimiento: Índice de rendimiento de la bodega;
- Puntuación ESG: Criterios medioambientales, sociales y de gobernanza de la bodega;
- Puntuación de Cata: Calidad intrínseca del vino o de los vinos de la bodega. El Comité de Selección seleccionará aquellas bodegas que tengan una puntuación superior a 3/5 en cada apartado. Si la puntuación de Reputación o de Rendimiento es inferior a 3/5, el Comité de Selección se reserva el derecho de seleccionar el vino, pero únicamente con una justificación adecuada. Si la puntuación ESG es inferior a 3/5, el Comité de Selección no seleccionará el vino. La Puntuación de Cata no tiene un mínimo requerido porque depende de criterios subjetivos y el rendimiento de los vinos no siempre depende de la calidad percibida por el Comité de Selección.
Nuestra selección de grandes crus
Los grandes vinos son cosa de apasionados
Más de 1.400 vinos
Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Italie, ...
Entrega segura
sin roturas gracias a nuestra tecnología patentada
El 1% de los mejores vinos
del planeta, producidos por más de 250 dominios
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