Welche Weine zum St. Patrick's Day trinken?
- Do., 14. März 2024
Der St. Patrick's Day mit U’wine
Jedes Jahr am 17. März kleidet sich die ganze Welt in Grün, um den St. Patrick's Day zu feiern, den Nationalfeiertag Irlands. Dieser fröhliche Tag ist dem Andenken an den heiligen Patrick gewidmet, den Schutzpatron Irlands, und ist geprägt von Festlichkeiten, Umzügen und natürlich köstlichen kulinarischen Spezialitäten, die sehr oft von allerlei Bier begleitet werden. Aber wer sagt, dass der St. Patrick's Day allein den Bierliebhabern vorbehalten ist? Wie wäre es, Ihren Horizont zu erweitern und Weine aus Bordeaux, dem Burgund oder sogar aus Portugal für ein Fest zu entdecken, das diesen Namen verdient? Für diesen Anlass hat U’wine für Sie authentische Speisen-Wein-Kombinationen zusammengestellt, um dieser Tradition die Ehre zu erweisen!
Das St. Patrick's Day-Menü bei U’wine
Das Hauptgericht
Corned Beef und Kohl aus dem Ofen
Ein Klassiker der irischen Küche: Corned Beef und Kohl werden langsam zusammen geschmort und ergeben ein schmackhaftes, wärmendes Gericht, das perfekt zu einer St. Patrick's Day-Feier passt. Und der Wein? Ein Cabernet Sauvignon oder ein Merlot, fleischig und fruchtig, ergänzt die reichhaltigen und salzigen Aromen dieses Gerichts perfekt.
Die Beilagen
Kartoffelpüree mit Schnittlauch
Ein cremiges Kartoffelpüree, verfeinert mit frischem Schnittlauch, das Corned Beef und Kohl wunderbar abrundet. Und der Wein? Ein Chardonnay, ausgewogen, mit Noten von weißfleischigen Früchten und einem Hauch Vanille, sorgt für einen köstlichen Einklang mit der cremigen Textur des Pürees.
Colcannon
Diese traditionelle Mischung aus Kartoffeln, Grünkohl und Zwiebeln, in Butter geschwenkt, bringt eine cremige Textur und einen herrlich rustikalen Geschmack. Und der Wein? Ein Sauvignon Blanc, frisch und lebendig, mit seinen Zitrusaromen und seiner Spritzigkeit am Gaumen, bildet einen angenehmen Kontrast zur Fülle des Colcannon.
Das Dessert
Schokoladen-Guinness-Pudding
Eine moderne Note der irischen Tradition: Dieses Dessert verbindet den satten Geschmack von Schokolade mit dem feinen Anklang der Guinness, für einen denkwürdigen Abschluss des Essens. Und der Wein? Ein Portwein oder ein süßer Rotwein begleiten dieses köstliche Dessert.
Happy St. Patrick’s Day!
Kommen Sie an diesem St. Patrick's Day mit Ihren Liebsten zusammen, genießen Sie diese irischen kulinarischen Köstlichkeiten und stoßen Sie auf Gesundheit und Freude an, mit Speisen-Wein-Kombinationen, die Ihren Gaumen begeistern werden. Ob Bierliebhaber oder Weinfreund: für jeden ist etwas dabei. Heben Sie also dieses Jahr Ihr Weinglas und stoßen Sie auf den Reichtum der irischen Kultur an. Happy Saint-Patrick's Day!
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