Was trinken zu Lamm, Rinderkotelett, Hähnchen?
- Di., 4. Juni 2024
Was trinken zu Tapas?
Beginnen Sie den Tag mit Tapas : gegrillte Garnelenspieße, Käse-Gougères und Toasts mit Räucherlachs. Der Champagne JM Labruyère Prologue bringt dank seiner feinen Perlen und seiner Aromen von weißen Früchten und Brioche eine Note von Frische und Eleganz. Seine gut ausgewogene Säure und seine Lebendigkeit harmonieren perfekt mit den vielfältigen Aromen der Tapas.
Was trinken zu einem Salat mit gegrilltem Hähnchen und Zitrusfrüchten?
Als Vorspeise wählen Sie einen Salat mit gegrilltem Hähnchen und Zitrusfrüchten, verfeinert mit einigen Rucolablättern und einer leichten Zitronen-Vinaigrette. Das Domaine Pierre Labet Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes - Blanc 2019 ist der ideale Begleiter dieses Gerichts. Ein Weißwein aus dem Burgund der Noten von weißfleischigen Früchten, weißen Blüten und einen leichten Holzton bietet, die sich harmonisch verbinden mit den Zitrusfrüchten und Ihrem zarten Hähnchen.
Was trinken zu einem gegrillten Rinderkotelett?
Zum Hauptgang geht nichts über ein gegrilltes Rinderkotelett, saftig und schmackhaft, begleitet von jungen Kartoffeln mit Rosmarin. Das Château Picque Caillou 2016 ist ein Rotwein aus Bordeaux mit Aromen von reifen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche, sowie würzigen Noten. Seine Tanninstruktur und seine aromatische Komplexität machen ihn zur perfekten Begleitung, um die Aromen des Rinderkoteletts vom Grill hervorzuheben.
Was trinken zu Lammspießen mit Kräutern?
Wenn Sie kein Rindfleisch-Fan sind, können Sie Ihr Festmahl fortsetzen mit Lammspießen, mariniert mit Kräutern (Thymian, Rosmarin, Minze), ein wahrer Genuss. Der Sarget de Gruaud Larose 2018, mit seinen Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und seinen leicht holzigen Noten, verleiht dem Lamm zusätzliche Tiefe. Die geschmeidigen Tannine und der schöne Nachhall dieses Weins aus Bordeaux machen ihn zur perfekten Kombination.
Was trinken zu einer Käseplatte?
Zum Käse reichen Sie Ihren Gästen eine abwechslungsreiche Platte mit gereiftem Comté, Brie de Meaux und frischem Ziegenkäse zum Beispiel. Der Château Picque Caillou - Blanc 2019 ist ein trockener Weißwein mit Aromen von weißen Blüten, Birne und leichten Noten gerösteter Mandel. Seine Frische harmoniert mit den verschiedenen Texturen und Aromen der Käsesorten.
Was trinken zu einer Obsttarte?
Um dieses Mittagessen schön abzurunden, servieren Sie eine Tarte mit Früchten der Saison (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren). Der Château Picque Caillou 2020, mit seinen Aromen von roten und schwarzen Früchten, seinen feinen Tanninen und seinem seidigen Gaumen, wird die ideale Ergänzung sein, um die Säure der Früchte hervorzuheben. Ein rundum harmonischer Abschluss des Essens!
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