Château Les Grandes Murailles

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La famille Cuvelier, propriétaire de Clos Fourtet et de Château Poujeaux a fait l’acquistion de deux Grands Crus Classés, dont le Château Les Grandes Murailles, situés en plein cœur de Saint-Emilion. Cette petite propriété de deux hectares se dresse au pied la remarquable « Grande Muraille » , une ruine d’un monastère dominicain du XIIème siècle qui résiste encore et toujours au aléas de l’histoire. Les vendanges sont manuelles et le chai se trouve dans les « carrières » en sous sol, sous la vigne. Par ailleurs, la vinification est conduite en cuves inox thermorégulées et la fermentation se fait en barriques. Ce Grand Cru Classé de Saint Emilion s’avère d’une grande régularité. Il associe grande densité, élégance et souplesse, offrant une puissante et étonnante palette aromatique. The Cuvelier family, owners of Clos Fourtet and Château Poujeaux, acquired two Grands Crus Classés, including Château Les Grandes Murailles, located in the heart of Saint-Emilion. This small two-hectare property stands at the foot of the remarkable "Great Wall", a ruin of a 12th century Dominican monastery that still resists the vagaries of history. The harvest is manual and the cellar is located in the “quarries” in the basement, under the vines. In addition, the vinification is carried out in temperature-controlled stainless steel vats and the fermentation takes place in barrels. This Grand Cru Classé of Saint Emilion has proven to be very regular. It combines great density, elegance and flexibility, offering a powerful and surprising aromatic palette.